Lotus 的部落格

       今年沒買洛神，但舅舅家有種，就有機會玩一下，因為舅舅家沒人要做了!呵~

好吧! 9/26 就讓我在玩一下，首先要去籽，還好有人幫忙，可以很快完成，

再來就清洗乾淨，不要看洛神，也是有蟲子愛吃的，這有機的，多少也有一些!

小心洗乾淨，也吃得放心! 最後一遍還放些鹽巴殺菌一下!

放在鍋子裡熬煮，煮滿久的，後來感覺自己好像巫婆，拉.....拉不停!

一些浮沫可以撈除，最後有稠稠的，就可以加糖(約和洛神量1:1的比例)

就可以裝罐囉! 這量真的不少，好幾罐喔!

10/15又一批，摘光舅舅家洛神了，但這次我改了步驟，種子沒丟，洛神籽先熬煮

，煮出黏稠感，再撈除洛神籽，這樣煮洛神果醬可以更完美，不怕沒果醬貌了!

也不必煮太久! 真的讚喔!

看看和前面的樣子不太一樣吧! 更像巫婆在煉丹了! 哈~

和自製的優格一起吃，沒想到這次我真沒多久就吃掉一罐耶! 每天都吃.....

以前我都吃很久很久! 這洛神種子熬煮過的更讚! 每天吃也很喜歡!

打開來就是果醬樣貌，不會水水的喔! 有點像果凍那樣! 

忘了拍一張果醬樣貌! 呵~

現在也過了採收洛神的季節了! 就是享受成品的時候囉!