Lotus 的部落格

繼上失敗的我葡萄乾餅乾, 不服輸的又做的了一次餅乾,

只是這次改做葡萄乾燕麥餅乾,  

葡萄乾也不用泡水, 直接給它加下去,   

老爺也不敢再有意見, 所以做起來順手多了! 哈! 哈!

不過也加了麥片, 真奇怪, 為什麼葡萄乾一定要配葡萄乾?

下次來找個不用麥片的配方吧!

這次做出來, 老爺沒多說什麼, 我也好趕去圖書館給小兒子當點心囉!

材料 : 奶油１１ ３g ．糖粉１杯． 雞蛋１顆．

低筋麵粉２杯． 燕麥片２杯．小蘇打半茶匙．鹽１／２茶匙．

泡打粉半茶匙．葡萄乾５ ０克

１. 奶油．糖粉打發拌入全蛋打勻

２., 低筋麵粉．小蘇打．鹽．泡打粉過篩再拌入麥片後, 加入奶油糊中拌勻,

　　再拌入葡萄乾

３. 烤箱先預熱,　用小湯匙舀入墊有鋁箔紙的烤盤中,

湯匙沾水按扁, 以１８ ０℃,烤２０分鐘, 移出放涼．

這次小朋友說還可以！那小兒子真是難伺候呢！

我想他比較喜歡沒用小蘇打或泡打粉做的餅乾,

比較密實有口感啦！也好啦！　下次做過程可以省事些吧！

拿給小姑吃, 說滿香滿好吃的！　喔！　終於肯定一下了喔！

所以不是我做的問題！真的是小朋友難伺候耶！嗨！

ivr