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無論大人或小朋友，可能都滿喜歡吃情人果，
但是要自己做, 可要費些功夫!
本來我家是大姐最會做這類的鹹酸甜!
適值現在這季節, 老爺的大姐, 也愛上這甜點!
她是住在台南喔! 竟然寄來十幾斤的青芒果!
喔! 沒處理的, 要我們自己做！她沒空!
南部不知多便宜呢！寄來運費應該還好吧！
台北一斤要３~４０元, 倒真是滿貴的呢！
材料 ： 青芒果１０斤．冰糖３斤．鹽些許
１．將青芒果去皮, 切細條, 用鹽醃至出水
２． 青芒果洗一洗, 開始泡水, 半小時換水一次, 約換５～６次
３． 試吃一塊, 有酸度, 又不會太酸即可, 若太酸還須在泡
１． 用冷開水涮一涮, 加入冰糖, 分裝入袋即可．
換水這步驟是大姐自己發明的, 這樣才不會太酸, 依個人喜好調整！
裝袋放入冷藏室約一週, 若要放久, 則放入冷凍庫, 冰冰的, 最好吃喔！
沒想到我家最愛吃的， 竟然是阿公, 阿公愛吃鹹酸甜這可是我沒預料的！
他還叫我們不要泡的太淡．太沒味道, 要有些酸, 比較好吃！
喔！我的牙齒好酸喔！不過一到吃的時候, 大家爭先恐後,
就知道多受歡迎了！
青芒果現在正是季節呢！自己做, 比較過癮喔！
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