Lotus 的部落格

前陣子.....在老公拿回來梅子之前.......他還拿回來咖啡豆，從樹上摘下來的!

想是他認為我愛做這些手作吧! 就帶回來給我玩玩!

但是這咖啡真的很需要耐性，一顆顆要去果皮，之後再去硬殼!

硬殼真的要很多時間，弄到我手痛! 真的有點受罪的感覺!

但是還好，真的給弄完了! 阿彌陀佛! 不然我真要去掉半條命了!

還有格友，也好心知道我會炒咖啡，也給我咖啡豆，

本來我跟他說不要，但是她後來還是寄給我了，我以為去了果皮而已，

收到才知道是去好殼的! 好家在! 不然我又要累一次! 去了殼的可以喔! 哈~

所以，我就來炒炒咖啡吧!

炒咖啡我用直火，這樣可以簡單地享受炒咖啡樂趣!

但這也要耐性，手要一直搖一直搖........搖到手痠，還不行繼續搖，搖到爆咖啡........

聽到霹靂啪啦的聲音，真的療癒了............

但手炒還是有不盡理想之處，就是火侯不太平均，只能大概.....

至於一爆害二爆，也要憑經驗! 憑自己喝的口感，聞聞氣味!

不滿意下去再改進!

好不容易炒好了，不能直接泡喔! 要放幾天，讓他繼續醞釀........香味!

咖啡香很重要不是嗎? 所以這步驟也是一定要的啦!

放了五六天，假日在家，就給它磨粉來沖泡囉!

家裡的是義式濃縮咖啡機就有勞它了!

看到變成咖啡那刻真的滿足了! 我愛......咖啡!

其實日常總有很多索事，有時會令人煩! 我這凡人也會嫌累!

這時候真的是考驗耐性的時候，因為要耐住性子，不然可就浪費了這些咖啡啦!

所以這咖啡是考驗也是一種犒賞! 但都要自己完成的犒賞!