Lotus 的部落格

說我家樓頂其實不只那些花的，這朵薑黃花就是樓上摘下來的，

我漏放的，現在補進來，呵~ 它也滿耐放的，放客廳可以放一兩個禮拜! 

這花很妙，側邊有黃色小花，覺得滿特殊的，如果不摘，是不是會一整排小黃花在下面呢?

呵~這不得而知，因為它很早就被婆婆摘下來了!

前陣子，我家的炒菜鍋壞了，因為防沾層都不防沾了!

其實老人家還是用不慣防沾的，什麼塗層總是會脫落!

所以就選了這金屬炒菜鍋，記得以前也用過，這鍋熱鍋快，又耐用，

傳熱也快，名藝人代言的喔~ 就網購買來了!

希望可以用久點! 最近就用新鍋，炒菜心情比較好! 哈~

言歸正傳，是要介紹我家新料理: 火龍果炒蛋

這盤是我炒的，因為婆婆買回來火龍果打汁，火龍果皮就會留起來!

冰冷凍庫，冰幾個，就可以來炒蛋，給大家嚐嚐新料理囉!

調味很簡單，不必多複雜，最多是鹽和雞粉! 就有一大盤了，

而且還吃光光!  其實火龍果皮是軟Q的口感，還可以接受啦!

或許營養成份是其他水果較沒的吧!  紅孜孜~

另外就是蝶豆花煎蛋，一定要新鮮的花喔! 曬乾泡茶的已經過量了，太多了! !哈~

婆婆也是收集起來放冰箱冷藏，有些量就可以拿來煎，

蝶豆花的花青素是不錯的，洗乾淨瀝乾水份不用切，先將蛋加鹽打散再加入蝶豆花拌在一起，

就可以入鍋來煎了，和火龍果皮料理方式不同，火龍果皮是先炒蛋再加果皮!

兩面煎好.....切一切再出鍋!

這種藍色的料理，是菜中少見的，偶而吃也滿新鮮感的! 水份還滿多的感覺!

這張好像拍得不太好! 蛋料理其實很多變化，大家也愛吃蛋! 

這是最近我家會吃到的蛋料理，給大家參考一下囉!