Lotus 的部落格

這一切都要感謝格友的恩賜啊! 每年橄欖生產的季節....都要送我橄欖!

真是可遇不可求的! 也讓我可以想想.....橄欖的處理.....到底要如何弄呢........

我忘了拍整袋的橄欖啊! 呵~ 最近真的嚴重秀斗!

那一大袋.......可能有十斤吧! 呵~ 也不能全部都弄醃橄欖吧!

所以這次一定要多多變化一下!

好吧! 就先來個排骨湯吧! 

其實都是婆婆煮的啦! 我把一些帶回家.....

跟她說可以煮湯 ,  只要多放薑就可以了! 

第一次喝! 怎就酸酸的! 婆婆說沒生薑啦! 喔~

不過第一次喝到橄欖排骨湯, 真是新鮮啦!

第二次.....就有加生薑! 味道正多了! 哈!

但婆婆還是有問一下.....是買的嗎? 不是, 人家送的! 喔!

這下吃的更有趣啦! 煮了三次! 還說小兒子回來....也煮給他喝喝看!

沒跟婆婆說怎麼煮, 就給她自由發揮啦! 橄欖皮都掉了! 不過一樣好吃啦!

再來就是醃橄欖啦! 去年做過的! 要放冷凍庫比較好!

有入味囉!

後來還有一堆......一直放冰箱! 連放了連假.....就給他忘記! 甲害!

再不處理一下....就可惜的少有的橄欖啦! 

還是加油一下吧! 

橄欖酒.....這比較簡單! 就冰糖.酒.橄欖放下去就好啦! 哈!

特別拿了之前......不知何年做的米酒來放. 這樣應該味道更不同吧! 

這是用酒麴做的喔! 一直沒喝! 昨天喝一點! 很像紹興酒耶! 呵~

給它加入左邊這罐! 至少要放個幾個月吧! 想到...去年做的也還沒喝呢! 呵!

右邊那罐.....是加高梁! 哈! 不知味道會不會太重啊! 

用切圓片的....希望橄欖味道可以很容易釋放出來!

這罐呢! 不是酒囉! 是橄欖醋! 這罐子是大潤發買的! 一個十元! 

就給它買兩個回來! 還帶蓋子的喔! 罐子是玻璃材質. 

做醋比較健康啦! 也是切圓片! 

也要放一陣子.....至少四個月. 很期待它的味道啦!

連續假期....那裡都沒去! 還好是朋友有找! 去唱了一回 KTV . 吶吼一回!

後續還有橄欖產品喔! 敬請期待.