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上次到小舅媽家做蒜精, 又A 了一包羅勒籽回來!
就來介紹一下吧!
它黑黑的像芝麻, 但其實它比較像山粉圓!
泡水後就會有一層滑滑的膜, 跟山粉圓口感差不多!
但它是羅勒籽, 就是九層塔的種子!
因為那層膜可以促進腸胃蠕動, 所以可通宿便喔!
泡起來就這樣! 吃了幾次, 感覺還好啦!
網路上可能有許多介紹!
羅勒籽又叫明列子.花粉子.蘭香子.小紫蘇.珍珠果等, 因為它可以吸水30倍
所以商人說是可用來做代餐, 這就見仁見智囉!
其實它吸水是為了要發芽啊!
大家把它吃了, 就不能發芽了!呵呵!
它只要冷水就可以泡囉! 真的很方便啊!
當然, 我是吃玩的, 不可能拿來減肥用啦!
參考資料: http://q345b16mn.com/
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