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因為朋友家族在中研院有塊地,沒被徵收的,畸零地閒置久了,就想來種點東西,

但種了幾年,成果不佳,上班地點又在台中,真是難照顧,雖然叔伯之類的有來澆水,

但還是不佳,看來是土地滿貧瘠的,直到另一位救國團(酒國團)朋友幫忙,因為是做園藝的,

所以種菜較有把握,距離也近,一早就去澆水,還下有機肥,

去年.今年陸續有菜或香草類植物採收,之前有採過薄荷,A菜,莧菜,空心菜,絲瓜,

黃瓜,辣椒,茄子等等,我們也分到不少呢! 真的還是要專家才能對症下藥啦! 成果看得到喔!

 

上週,老公拿回來一顆滿大的青木瓜,要我做木瓜絲涼拌。

說得簡單,只有青木瓜,就能做涼拌嗎?

週六下午,跑到市場去找東西,買了小番茄,香菜,檸檬,黃彩椒,

又跑到公司把剩下的一小瓶雞醬(甜辣醬)拿回來,才做出這可口的木瓜絲涼拌呢!

後來感覺怎麼好像還是少一樣啊? 第二天才想到,原來是少了碎花生啦!

但是因為滿大鍋的,要吃好幾餐啊! 怕花生放久了又不脆,所以就沒放了。

家裡倒是有椒麻花生啊! 有人配酒一定要吃的! 所以就在嘴裡.肚裡再混合啦! 哈~

 

說真的,夏天吃這種小菜,真的超下飯啦! 其實也沒吃很久啦!

第三天,還是第四天就吃完了,冰箱冰得涼涼的真的好吃喔! 

我那雞醬也用完了! 呵~

 

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