週末是固定要在家做料理喔! 除非有事可以省略, 但週末炒菜卻有時令我壓力滿大的!
因為菜都是婆婆買的, 我只是按她的希望將菜單做出來罷了!
有時有什麼不一樣, 少不了要......唸一下,
若是拿了不該拿的東西, 也少不了......唸一下,
"女人何必為難女人" 真的是我當下的感想!
不然就是違反婆婆內心的做菜規則......唸一下, 有時火氣會更旺.......
做媳婦為平息紛爭, 只好當啞巴啦! 想想如果我做婆婆......
是否也會......多年媳婦熬成婆的心態呢!
我真要好好想想, 我不想為難別人, 因為每個人的背景不同,
不能硬要求別人變成自己吧!.......深刻感受..........
有時內心也會吶喊.............我不要變成妳啦!
前幾天, 公公竟然唸起......"做人媳婦"的那首台語老歌,
真的是......三條線!!!
心內事說說也好, 大家不用太認真......哈~
該做的事還是要做好啦!
紅燒豆腐, 還是用手作豆腐比較好, 而且是老豆腐!
有時婆婆要用盒裝嫩豆腐.........真的很難煎啦!太多水份了!
煎至焦香, 加醬油紅燒, 就可以囉!
加些蔥會更好吃, 但因為家人都還沒回到家, 盛盤後加了蓋子.......
蔥的顏色都變黑了! 哎呀! ..............
夏天如果食慾差, 最好就是做個涼拌菜, 涼拌杏鮑菇真的很順口喔!
只要燙一燙, 撈起來, 放個鹽調個味再撒點蔥花就很好吃囉!
如果杏鮑菇換成別的菇也可以喔!
樓頂菜圃是公公在管的, 韭菜三不五時就可以吃到,
細枝的韭菜是比較有韭菜味的, 但孩子們好像不太愛吃,
炒豬血可能會比較接受!
但韭菜切段, 孩子也不愛吃, 而且韭菜也會塞牙縫......
所以現在就改成切珠, 就可以接受啦!
加上蝦米爆香, 和胡椒粉提味, 韭菜炒豬血就更夠味囉!
當然, 記得豬血要先燙過喔!
現醜囉! 希望大家不棄嫌!
留言列表
