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過濾出來的酒渣, 酒味很濃, 打算拿到樓頂種菜, 當菜肥! 菜應該會長得更肥吧!
檸檬酒080808
這酒不知何時做的, 只記得大概在3. 4月時, 應該比蕃茄酒還早做. 蕃茄酒只要1個半月就可過濾裝瓶, 但檸檬酒要81天, 所以就把它給忘了, 前幾天看到, 哇! 這裡還有勒! 今天趕快來裝瓶, 也小小品嚐一下.
嗯! 比較甜, 沒有之前的酸, 之前用酒麴做的檸檬酒啊, 蕃茄酒啊, 都覺得比較酸, 但是前幾天開了一瓶蕃茄酒, 那已經裝瓶4個月, 喝起來比裝瓶時更順更醇! 原來酒麴做的酒越放越順口, 酸味會慢慢淡去, 那這樣我做的酒就更寶貝了!
當然, 之前也有發現, 市售的葡萄酒也是越放越好喝啦! 所以早就敗了幾瓶國外進口的葡萄酒, 要放個幾年再喝, 現在應該可以等葡萄價格有盪一些, 來做個葡萄酒囉! 真期待勒!
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