看到格友Lisa 做的杏仁餅乾. 核桃餅乾….令人很想動手做做呢!
還好我家老爺支持, 也是因為買零食給小朋友吃, 每天下來也挺傷的耶!
再來就是啊, 老爺要孩子們放學後到圖書館去看書,
要我來陪讀, 喔! 這樣我在網誌上的時間又少了些耶!
沒法度啦! 去圖書館看書當然也是好啦, 可以多看一些自己喜歡的書啊!
要做餅乾, 當然也來看做餅乾的書, 昨天看了一本……
嗯! 稍有概念了喔! 今天早上挪了時間, 就來做杏仁餅乾！
材料 : 奶油９ ５g ．糖粉７ ０g ． 雞蛋２顆．低筋麵粉１８ ０g ． 杏仁片些許
1. 奶油．糖粉打勻
2. 加蛋打勻,
3. 加入過篩麵粉, 分次加入,
4. 再加入烤過的杏仁片
5. 揉小圓放在烤盤上, 再打扁刷上蛋黃液,
6. 烤箱預熱後, 烤盤放入烤箱, 160℃, 烤２０～２５分即可食用
嗯！吃起來酥酥香香的, 老爺也滿意喔!
下午可帶給孩子們吃囉！ 杏仁餅乾成功！
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