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竹炭食品請不要隨便吃
 

竹炭食品（竹碳麵包、竹碳蛋糕）會得「塵肺」！

竹子非常難消化，古時候要毒害人，就將竹子磨成粉，摻入食物內給仇家吃，

不出幾年，此位仇家就吐血而亡（腸胃潰瘍），所以竹雕藝品通常都可以傳世

好幾百年而不壞。

近年來，有不少台灣商人，將日本當紅的竹炭烘焙技術引進台灣，有民眾煮飯、

燒水時放入竹炭，也有人把竹炭添加在蛋糕、餅乾、霜淇淋等各式食物標榜

「體內環保」，能排毒。專家表示：吃竹炭是很離譜的行為，把竹炭吃進肚裡，

很難排出體外，長期食用容易造成「塵肺」！消費者不要輕易嚐試。

竹炭是採用竹子為原料，經過 1000℃ 高溫的特殊爐窖工藝，精心煉製而成，

含有豐富的鹼性礦物質，如鈣、鐵、鉀等，竹炭的多孔特性，可吸附來自水中的

氯等有害物質及其它異味，吸附能力極強。

新華網報導，台灣近年來非常流行吃竹炭，進行「體內環保」，

在香港也已形成一種新潮流，但在中國，主要的竹炭產品都是外用的，

都是用來裝飾家居、淨化空氣，沒有人知道它可以食用！？

中國一位經銷商表示：供應商提供這種可以食用的竹炭產品，

主要是椰殼炭製成的，但因為對內地市場沒有把握，不知道大家會對

這種能吃的竹炭產品是什麼反應？所以他一直沒敢進貨。

不僅竹炭經銷商對此沒有把握，在消化專家看來，吃竹炭也是一個很離譜

的行為。

專家認為：食用竹炭排毒有點誇大其詞，所謂的可食用竹炭食品中，

含有非常細微的竹炭顆粒，即使是真的能吸收毒素，也極易導致體

內水電平衡紊亂。更重要的是，食用竹炭產品後，細微顆粒很可能吸

入肺中並吸附在肺葉上，而且它吸附性極強，吃下去後很難排出體外，

易形成「塵肺」！ 專家說：即使是醫療級活性炭，現在也很少使用，

雖然其物理吸附能力較強，但是相對於其他排毒、解毒方法而言，

效果還是較差，最主要的是，因為竹炭顆粒很難排出體外。

在目前還沒有完整的科學研究理論的前提下，對於如此前衛的保健新潮，

專家建議大家不要輕易嘗試。

另外；竹炭在燒製過程，如果溫度沒控制好，會產生焦油，這種焦油是致癌物！！

希望大家留意!免得為了養生變成往生!!