close
大兒子辛苦的將茼蒿菜和青花菜從虎尾帶回來, 我們也樂的少買些菜,
茼蒿本來就是受人歡迎的菜, 自然很好銷了!
看我配肉絲炒得也很好吃!
再來這道菜是自行研發的菜, 是用上次做的酸橘醬來提味的,
吃起來味道真不賴喔! 酸橘醬的味道, 又不會鹹, 顏色也不錯喔!
小兒子很挑食, 有醬油色的都不愛吃, 偏偏他阿嬤煎魚又愛加醬油,
所以他常放棄不吃, 我們也很傷腦筋, 這道菜有菜有魚, 顏色又美, 他一定很愛吃喔!
作法其實也很簡單啦!
先將魚煎好擺盤, 茼蒿也燙好放一邊,
再來做調味醬料, 生薑切片, 蔥切段,
鍋中加一碗水和一大匙酸橘醬煮滾, 加入薑與蔥,
再放入半匙醬油, 煮開即可放入盤內.
因為酸橘醬本身有酸有甜, 所以不用加太多調味的東西, 味道就很夠囉!
茼蒿也可拌一下醬汁, 味道就不會太單調, 這滋味還挺新鮮的喔!
全站熱搜
留言列表
