最近的天氣很灰暗啊! 一到下午就有可能下雨!
標準的台灣夏日氣候啊~
有時才想陽台兩天沒澆水了! 澆一下吧! 上午澆了.....下午就一陣大雨~ㄘㄟ....
不過還好啦! 多水讓我買的小金橘盆栽開花了!
雖然不多, 也是很開心啦! 買了快半年了!
希望它可以在我陽台生生不息啦!
多雨也 讓迷你玫瑰也開花了!
其實它偶而就會給點驚喜......
這次算滿多花囉! 嘻~
我家樓下的鄰居也有好花賞啊!
風雨蘭, 夏日裡雨季後的回饋!
好啦! 賞完花也來點正題啦!
就在上次颱風過後, 8/8 老公找我去走走! 颱風都還沒離開啊! 一定要那麼急著出去啊!
拿著雨傘去看看車子.....附近街道繞一繞,我看到不少路邊的馬拉巴栗樹,
結了不少果子, 還被颱風給打下來......
老公也說, 他們的車場那裡也有不少喔!
不少外勞都會跟地主要來料理一下,打打牙祭!
有時還會給地主一些吃喔! 說他們弄的很好吃呢!
有加楜椒.鹽去炒吧! 似乎很夠味!
說著說著......老公竟然撿起那些馬拉巴栗子
我們沒帶袋子啊! 就用手捧著抱回來!
害我一把傘給風吹壞了!
當晚老公就想吃到馬拉巴栗~
我跟他說不急, 等它自己開吧! 不然沒熟可能不好!
老公只好耐住性子啦!
不過他還是開了一顆!
過了兩天, 它們真的自己開了!
我沒吃過外勞們弄的口味啊! 想想就來最簡單的!
拿了一半, 用電鍋炊! 放一點水在內鍋, 外鍋放一杯水.
等它跳起來就好了!再放一點鹽拌一下!
哇~還真甜啊! 原味的甜度就很夠囉!
難怪外勞們愛吃啊! 哈哈!
還有一半.....應老公要求用鹽炒......
但是炒啊炒, 火不能太大呢! 不然它會爆喔!
真恐怖! 老公也被炸到, 後來我們看差不多了,
就用悶的, 悶個十分鐘, 再把鹽給過濾掉!
但是感覺還是會吃到外面的鹽, 還是太鹹!
後來, 老公給同事們吃看看! 大家都覺得用水蒸的就很好吃了!
過兩天又抱回一堆栗子! 哇~你們真那麼愛吃啊! 哈哈!
這回全部都用電鍋蒸!
老公說這個配啤酒不錯吃! 呵呵!
真的配啤酒還有一道啊!
自製的酸筍炒大蒜.辣椒, 很夠味喔!
這是朋友教的! 這回將切細絲的筍子泡水後,
加蓋一條毛巾! 給它惜惜! 泡上一天.一夜!
這樣的酸筍看起來好白啊!
是不是很美啊! 哈哈!
這就是蓋毛巾的用處啦! 沒接觸到空氣!
筍子就像美白了一樣!
感覺更好吃呢!
如果買到比較老的, 或買到比較便宜的都可以這樣處理喔!
說來公公婆婆現在年紀大了, 越來越重口味啊!
有時炒了幾樣菜, 竟說沒鹹的!
是要多鹹啊! 無奈!
是公公要喝酒, 可能要配鹹的!
但其實他很不挑的! 我覺得都是婆婆寵壞了啦!
呵呵! 現在有時看桌上都是算鹹的!
結果.....變成小兒子不愛吃!
只好拿了麵筋或魚罐頭或肉鬆給他配........
這樣對嗎? 嗨! 無奈!
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