說到食安, 總令人感嘆, 為什麼那麼多問題啊!
叫我們做媽媽的怎麼買東西, 怎麼弄東西給家人吃呢?
當然, 自然的食材就變成最安全的東西了!
今天做脆瓜, 可以自己做, 無添加物, 衛生健康又便宜喔!
因為市售的多少都有防腐劑, 我們自己做的沒有!
所以要盡早吃完喔!
這做法是電視上看來的!
看到就想做! 哈哈!
先看看材料:
黃瓜一斤. 醬油(自己做的)三大匙.糖三大匙.醋2.5大匙
1. 先將黃瓜洗淨.晾乾.切小塊
2. 醬汁混合煮沸關火,將黃瓜放入醬汁中拌勻10秒即可將黃瓜盛出.放涼.
3. 再將醬汁煮沸, 再關火, 再放入黃瓜拌勻10秒, 再盛出放涼.
4. 第三次如3步驟一樣, 煮沸.拌勻.盛出放涼,另外醬汁再煮沸一次放涼.
5. 放涼後的醬汁和黃瓜一起放入罐中放冰箱即可.
做好了好幾天, 我還沒吃過呢! 吃的感覺再補囉!
應該放幾天再吃會比較入味!
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