上週, ㄤ在用電視搖控器轉台, 轉啊轉轉到購物頻道......
看到在限時特賣, 就這樣, 我家又多了個悶燒罐!
他是說可以幫我悶個紅豆湯來喝啊! 因為過年期間, 我的腳又腫的瘦不了~
這樣啊! 請問是誰要用呢?
不必問也是我自己啦!
好吧! 就讓我再沉淪在無電無瓦斯的料理中吧! 節省能源大家有責! 哈哈!
今天, 就來悶個粥吧! 但有些步驟可一定要做到啊! 才不會半生不熟!
買到手的悶燒罐要先用中性清潔濟洗過再用．．．
我洗了一杯的米, (因ㄤ說他也要吃) 之後要浸泡約10分鐘,
這樣米就比較容易吸水也比較容易熟囉!
再來就用水壺煮鍋開水囉! 容量1100ml的罐子不用煮太多水, 很快水就開了!
浸泡過的米放入悶燒罐中, 先加入約一半量的熱水, 蓋好蓋子,
它有三個要蓋喔!再搖一搖罐子,放3分鐘! 這步驟叫預熱
打開蓋子像這樣, 將熱水倒出, （水有粥色喔）
看,米好像漲大了些喔！
再倒入第二次熱水, 這次要倒入９分滿, 再蓋好蓋子, 搖一搖．．．
放置９０分鐘．
這樣, 我要１：００才能吃喔！
時間到了, 我還沒準備其他的菜呢！好吧！等會兒弄囉！
按下紅色鈕, 卸壓．再開蓋, 才不會危險！
哇！變那麼乾, 水都到米飯裡了！這那像粥啊！
一杯米就滿滿的粥了！
不巧ㄤ又來電說不來吃了, 要回家吃！喔～
太乾不怕, 挖出一大碗粥加了熱水就可以了！
這樣可以了吧！重點有熟就 O.K.
再來燙個青菜吧！家裡帶來的Ａ菜洗乾淨, 另外一樣再燒鍋開水,
瀝乾水放入悶燒罐, 加入熱水．．．．
蓋好蓋子,悶７分鐘
這時候不閒著, 就用平底鍋煎個蛋吧！自製醬油加下去, 就很好吃囉！
這時７分鐘剛好到, 瀝倒出來A菜
放點上回ㄤ電視購物買的海鮮干貝醬（ㄤ真的很愛電視購物喔！呵呵）
拌一拌就很好下飯喔！啊！很配粥啦！
哈～悶燒罐真的做出一餐啦！不一會兒我就吃完了營養的一餐囉！
看來悶燒罐可能又變成最近的新寵囉！呵呵！
ㄤ要我做個實驗, 到底它有多保溫！好! 就做一下吧！
３：００許燒了熱水加進去,量一下溫度, ９５度,
但我忘了時間, 怎麼一下到了4：２５啦！快要１個半小時啦！
好, 在量一下, 87度喔！溫度散失算滿慢的喔！
這樣節省能源的方式做料理, 真的很讚喔！不曉得其他知名廠牌是如何啦！
我家並沒很依賴大廠, 相信這悶燒罐應該是好用的啦！
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