Lotus 的部落格

先來看看這是什麼 ?

對了! 竹片網, 之前我說的是木片網, 在這要更正一下囉!

就是拿來煙勳豬耳朵用的竹片網啦! 有了這個用具, 煙燻出美味才正啦!

再來看看這盤水餃, 看起來沒什麼不一樣, 但是它就是用冷水直接煮的啦!

原本想說用冷水煮會比較快熟, 結果並沒有! 還是要加三次水, 皮才會軟啦!

因為我的胃不太好, 吃太硬, 實在凍沒著! 沒辦法啦! 竟然比公公.婆婆的胃都差勒!

所以啊! 我都喜歡吃軟一點, 不然好像卡在胃中間, 不太好受呢!

看到了嗎? 放水下去, 就可以放入冷凍水餃, 在用鏟子拉拉~才不會黏鍋喔!

這樣煮出來的水餃, 才會熟透啦! 不會怕裡面沒熟! 大家可以試試喔!

再炒個四季豆炒肉絲, 四季豆先燙過, 肉絲也用鹽和太白粉抓過,

炒出來就黑很下飯囉! 不是啦! 下水餃, 嘿! 嘿! 配水餃啦!

當然也要來個湯, 才不會太乾啦! 康寶酸辣湯配水餃, 應該比較合啦!

在水滾前放入蕃茄.紅蘿蔔, 顏色就很好看囉! 再放湯料, 待拌勻之後, 加些金針姑就可起鍋了!

午餐簡單吃, 也要營養喔! 兩人份, 當然也是吃光光!