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葡萄酒
說不出為什麼, 就是愛自己做水果酒, 製酒時,看著水果慢慢的變化.......
ㄅㄛ.ㄅㄛ.ㄅㄛ的出現氣泡, 表示在產生酒了! 氣泡越來越高, 快要滿出來了!
甘蔗酒
柳丁酒
塑膠袋也被氣體擠到鼓起來, 像孕婦一樣大了肚子!
奇妙吧! 這些都是用酒麴加水果. 冰糖就可以了! 真的很令人興奮!
我真的用真的酒麴來製酒囉!
當然耐心得等待是少不了的啦!
蘋果酒
這就是酒麴! 很像草喔! 這是天然的酒麴喔!
冰糖加少許水煮化, 才能和麴混合入罐!
發酵足夠後, 再過濾酒水另外裝罐!
這葡萄酒顏色比較淡! 但酒味還是有的喔!
先少量製作, 再來大量製, 才不會失敗啦!
不過柳丁酒最成功! 顏色也很美! 有些柳丁皮的辛辣!
想到可以加上較甜的葡萄酒! 又變成 "俠客行了" !
滋味更豐富了!
哈哈! 我又要醉了! 
沒啦! 我還沒喝到醉過! 喔! 是喝得少不是喝不醉喔!
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