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首先給大家看個奇特的水果。。。。

因為不知道它到底叫什麼,還請知道的人告知喔~感恩!

它比葡萄還小喔! 可以吃,吃起來酸酸的,

是老公他們公司的停車場裡面種的,老公好奇摘下來,

停車廠老闆種的,問他是什麼名稱,他也說不上來,

說是東南亞哪個國家的,哈~ 不是很了解就是!

確定是可以吃啦! 因為酸,老公不大敢吃,倒是我吃得開心,

一次洗個幾顆, 就嚼啊嚼的,連皮都吃了! 

感覺和柑橘類的水果差不多啦! 

 

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後來又一次,到舅舅在士林的山上,一上去就被小路邊的花給吸引了,

趕緊拍下來,問舅舅(舅舅種的)它是什麼花? 比野薑花還美呢!

 

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舅舅說它是薑黃花啦! 喔~還真美呢! 看到有三朵喔!

有多少人可以看到薑黃花啊! 真是稀奇了!

看看它的葉子還真大啊! 

相形之下,花感覺小多了,但其實已經滿大了啊!

 

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每次去舅舅山上的家,總是新鮮。好奇。又期待,雖然會被蚊子咬! 呵~

那這花呢? 是什麼菜的呢? 澎湖絲瓜,大家看過沒?

 

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其實我們是來拿竹筍的,但舅舅好好喔~給我們一堆薑黃,真的沒吃過啊!

它也比一般的薑要小些,裡面的顏色是橘黃色的。

 

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舅舅還把一朵薑黃花給摘下來讓我帶回家了,哇! 真是太好了! 

回家把它給放到水杯裡欣賞,放了花多天呢! 

 

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它的側邊有黃色的小花苞,應該可以長個一長串吧! 呵~

 

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第二天晚上,婆婆要我弄雞胸肉料理,不想弄跟以前一樣的(川燙再拿來炒)

想到有薑黃啊! ,雞肉切塊用鹽. 胡椒粉. 太白粉給醃一下,

想想....燒了一點油,淋在雞肉塊上,筷子攪拌一下,切了一些薑黃來爆香,

雞肉塊就下去炒了,因為已經有淋過油,所以雞肉炒起來不會黏在一起,

各個分明喔! (橘色的就是薑黃粗絲)

又切了一些自家種的蔥,蔥尾切段加進去,後來又想到我家還有薑黃粉,

也加些進去。調味。拌炒一下就可以起鍋囉!

(因為婆婆不會弄薑黃料理,小姑他們買回來,為了處理薑黃粉,

常常都吃到薑黃飯。薑黃飯。太常吃,有時每天吃,後來都膩了) 

這次的薑黃雞肉,真的是除了咖哩飯以外,我家沒出現過的料理喔!

順便也是教一下我婆婆啦! 不要再弄薑黃飯了啦! 呵~

 

 

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最後這道料理,當然也是很快就見底了啦!

我的一次新料理初體驗,真的開心喔!

不過婆婆似乎.......沒學到! 呵~

 

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