Lotus 的部落格

慢磨機再出動......跟小舅媽借的! 這台要1萬多元呢!

我們幾人輪流做, 慢磨機就到各家出工差! 也算很划算囉! 物盡其用!

只要將剝好的蒜瓣陸續丟進去, 兩邊就有汁和渣分離出來了! 

真的好用啊!

分離出來的蒜渣很多喔! 因為大蒜的汁其實不算多的! 所以渣就多啦!

快要三斤的蒜, 才弄出一斤的蒜汁, 蒜渣也有快要兩斤的量!

丟了可惜, 拿來炒菜吧! 挖一小盒慢慢用, 其他就先放進冷凍室吧!

這樣炒菜不用拍蒜囉! 挖一小匙就可以了! 蒜香還是有的!

薑的汁就比較多, 渣比較少! 

不用處理的是蘋醋一罐! 其他就是一斤蒜汁.一斤薑汁.一斤檸檬汁.

都是渣汁出來的量喔! 

要用瓷鍋! 沒和小舅媽借到, 就用之前家裡滷肉用的瓷鍋吧!

不能用金屬的鍋喔! 因為醋和檸檬汁太酸了, 用金屬鍋不太好!

慢火煮喔! 煮個1小時吧! 再加蜂蜜少許....增加口感! 

這樣就可以啦! 這次是12/12時做的! 做了三罐! 可以讓老公慢慢用!

這次全程都我一人做啊! 還好有經驗了, 比較不會手忙腳亂! 

之前PO過文大家很注意喔! 

現在人有三高的人實在很多啦! 或是家族體質, 沒辦法啦!

年紀到了就要吃藥! 現在人的悲哀?

還好我沒啦! 呵~我......低血壓啦!

過陣子老公又要驗血囉！可以再看看蒜精的效果, 是否依然存在！