最上面的兩張波羅蜜照片是住家附近的一戶人家,
他家的一顆波羅蜜樹, 每年都會有結果子喔! 令我羨慕不已~
但是不是沒機會啦!
一週前, 附近人家真的給我們一顆波羅蜜呢!
應該不是那戶啦! 只是剛好是同社區的! 呵呵~
北台灣也長得出熱帶水果啊! 台灣真是寶島喔!
其實前幾年就有人送我公公過喔! 沒想到還有機會再次拿到!
真的很高興呢!
但是我好像高興的太早了！
這顆放在盆子裡好幾天, 真的很大顆喔!
我也充滿期待! 但感覺波羅蜜似乎沒有很甜啊!
記得以前在泰國也買來吃過! 就沒很甜!
第三天, 婆婆還是給他解決一下! 喔~沒啦! 是殺一殺.剝一剝,
我洗完澡, 看到好幾人在忙著, 我先照幾張相, 也來幫忙!
但是啊~這水果真的有點麻煩耶! 老公先剖開的, 他的手沾了一手的膠....,
我來幫忙也沾了一手的膠, 這水果真的很多膠啊!
吃一口看看! 不錯~很甜! 甜度真令人驚喜喔! 應該有十幾度吧!
你看看~ 水果的旁邊一堆細長條的絲, 就很黏喔!
難怪前幾天照個相, 怎麼手上有強力膠啊! 怎麼洗都洗不掉!!
只是用手動了一下它的樹枝(水果上面的枝),就不小心沾到乳汁了!
小姑更是乾脆戴手套幫忙! 比較不用洗手!
所以......怪不得外面賣波羅蜜都賣剝好的啊! 原來它這樣麻煩!
麻煩的還不只此, 每粒小瓣的波羅蜜裡面都有籽, 籽要剝下來,籽的外皮也有膠,
也是要剝掉的, 那外皮也是不能吃的!
我們先剝下每瓣每瓣的波羅蜜, 像下圖!
剝出來那麼多啊!
外殼也不能用了! 占的體積可真不小啊!
這時小姑已經回房間了! 我才和婆婆兩人做去籽和去籽皮(真的名稱叫假種皮)
不過, 籽是要留著喔! 不要丟了! 它也是可以吃的! 嘿～
這些就是假種皮．．．．．籽的外皮.它在果肉內,全部剝乾淨就可以輕鬆吃了！
種籽真不少！
昨天晚上, 在公司忙比較晚回家吃飯！回到家．．．．波羅蜜籽已變成湯啦！
看起來像蓮藕湯啊！ 呵呵！
婆婆有放幾塊排骨啦！ 但為了方便吃籽, 婆婆將波羅蜜籽都給撈起來了！
所以這湯看起來就不怎麼樣！
我撈了一碗湯！ 嗯！很濃喔！
其實它的籽還有一層硬的外殼（有沒那麼麻煩, 那麼多層）
煮湯連殼一起煮, 不用先去殼！吃的時候再剝殼！
原來．．．．吃這東西那麼麻煩！人家就是年紀大了嫌麻煩才不想吃它啊！
才送我們的！呵呵！所以要吃它就要勤勞點．多費點力喔！
這籽嘛．．．．吃起來就像栗子一樣, 三三．．．．
可以不沾醬啦！但公公可吃了不少！ 連飯都不用吃了！
也可以沾醬油吃, 如果愛重口味的！
那果肉呢．．．．還沒吃完啦！小朋友都不大愛吃呢！
跟他們說很甜, 他們也不吃！
剝好了, 他們也不吃,
放冰庫吧！ 冰冰的比較好吃！像吃冰！他們還是不吃！
甜度很高耶！就是不吃！
只有外甥女吃了一小塊, 就到冰箱拿了切好的鳳梨來吃！
喔！你好．．．．波羅．波羅蜜差一個字, 妳也不吃！！
我勒～
那你就喝湯吧！多喝幾碗！
按了插圖才想到！那波羅蜜的膠怎麼去除啊？
本山人可是有偏方喔！
我跟老公說．．．．．用我的卸妝油洗一洗, 再用肥皂洗手就可以啦！
真的沒錯！這方法真的很容易就去掉黏搭搭的膠了！
如果沒這樣肯定一晚都為這手上的膠頭大了！
像公公．．．．沒事愛動手！拿了剪刀將波羅蜜外皮給剪小塊．．．．
結果也弄得一手膠．．．．．
跟他說怎麼洗手．．．．不聽．．．
去用洗手乳洗手, 洗一洗．．．．跑出來,
”ㄟ．．．．要怎麼洗啊！”
哈哈！
不用卸妝油, 用沙拉油也可以啦！
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