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這都要歸功於老公的小舅舅和我那位高中同學變身為我的小舅媽!
看來他們還是滿重視我們喔!送給我們一堆好幾斤!
或者說黑蒜這種好東西, 在他們住的天母高級地段也是很多人問的喔!
小舅舅夫妻兩是在賣雜貨的!
多年下來, 客戶也對他們有所依賴啊!
不過問到黑蒜要賣可不是件容易的事, 自己吃還差不多啦!
所以他們只好跟客戶說如何做,
(是我們教他們的,去越南玩時有分給他們吃...)
那獨子蒜是不容易的, 要在眾多蒜頭中嚴選出來呢!
可不是一堆都一樣的喔!
說到獨子蒜, 小舅舅就在三月時進的新蒜裡幫我們挑出來....
竟也有客戶在問....
小舅舅賣他一斤200大洋喔!真是高級地段啊!
這我可買不下去呢!
為了回饋小舅舅.舅媽,我們就用獨子蒜再做一次黑蒜!
因為怕獨子蒜太小(蒜瓣其實還滿大的), 熟成比較快, 12天就拿起來了!
做了兩批獨子黑蒜,口感和一般的一樣啦!
只是獨子蒜很少~看起來比較珍貴!哈哈!
拿一些送小舅舅.舅媽囉!
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