自言自語
對的事堅持著繼續做就對了! 相信會越來越好!


蕃茄酒97.1.20  成品3.4完成


材料 :


蕃茄 1斤


冰糖4兩


酒麴1個


 


試著做蕃茄酒, 因手邊的玻璃瓶都沒空的, 只好用玻璃茶水壺,  用保鮮膜包起來, 又怕空間空太多, 影響酒的發酵, 所以用一個小鋼杯先以保鮮膜包裹, 再放進玻璃壺內, 1個半月的時間, 也經過一個農曆年, 才開封. 聞起來有點像水蜜桃的香味. 還不錯ㄛ. 而且有些酒竟然跑進小鋼杯裡去了. 清清的琥珀色.還滿好看的.我給這次九十分, 算不錯了. 喝起來也可以接受.


 

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