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蕃茄韭菜麵

冰箱剩下一個蕃茄, 用來煮湯麵, 應該不錯吃! 再加上韭菜, 這滋味應該很特別吧!!

材料 ：蕃茄半顆. 韭菜兩根. 胡蘿蔔. 小白菜三棵. 麵條兩把. 油葱包一包. 調味料包一包 (兩人份)

1.  先將水煮開，其間可先加蕃茄與紅蘿蔔, 因為紅蘿蔔較不易熟, 而蕃茄當然是煮久一點比較有蕃茄味囉!

2.  待湯鍋煮沸後, 放入麵條, 因麵條較耐煮， 所以可以這時放入，如果是一般新鮮拉麵, 則須另外燙煮撈起待與湯拌在一起即可!

3.  麵條煮開後, 放入油蔥包與調味料包,  這是剛好有媽媽麵剩下的調味料包, 所以拿來利用。

4.  最後放入小白菜與韭菜碎即可盛起, 不用等韭菜熟喔!

    因為要吃到韭菜味,  所以韭菜可以多放一些, 和蕃茄的味道一起, 吃起來就更棒了! 這也是看到電視裡, 餐飲節目介紹,  南部一家臭豆腐店, 上面加了生的韭菜, 吃起來也有不同的風味勒! 生的韭菜, 味道比較重, 愛吃口味重的, 很適合喔!

    看!  兩紅. 兩綠, 很漂亮吧! 紅配綠……狗臭屁, 嘿!......我自己說啦!

ivr