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這辣椒其實不辣! 是婆婆叫我炒的!
不過他的色澤真的很誘人食慾呢!
材料 : 辣椒. 魚干. 豆豉. 沙拉油
1. 魚干泡水洗淨, 辣椒洗淨切斜片
2. 起油鍋, 先要將魚乾在油鍋中炒一炒,
當然也不用一直炒, 有點像乾煎的意思!
3. 待魚乾比較酥了, 就可下辣椒,
再加入豆豉. 水少許, 炒熟即可裝盤.
可是婆婆買的豆豉卻不鹹, 還有點甜呢,
所以炒起來就很受歡迎喔!
這真是簡單. 方便又好吃的小菜喔!
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