老爺買了葡萄乾要我做葡萄乾餅乾,
下午催促著, 當然就趕快動手啦!
但是看到我要加麥片, 老爺反倒反對!
原因是早晨要泡麥片加奶粉時, 總要先將麥片先加熱水泡到軟,
之後才加奶粉, 就是這樣的觀念, 覺得麥片好像硬到不行,
其實也不過是稍為泡軟, 可是烤箱溫度那麼高, 怎麼樣也會軟才對啊!
就這樣硬要跟我爭, 而且爭到變臉, 我的喉嚨也叫的有些痛,
噯! 就這樣我放棄了! 放棄放麥片, 可是我也忘了配方也要跟著調整!
所以啊, 雖然後面過程很順利, 可是烤出來竟不太像餅乾, 反倒像…..鬆餅!
真是氣餒! 不管啦! 給他吃吃看, 以後還敢跟我爭!
材料 : 奶油5 7g .糖粉半杯. 雞蛋1顆.奶水半杯
低筋麵粉1杯半. 燕麥片2杯(省略)小蘇打1茶匙.鹽1/4茶匙
肉桂粉1茶匙.葡萄乾1杯
1. 奶油.糖粉打勻加蛋&奶水打勻
2., 低筋麵粉.小蘇打.鹽過篩伴云加入奶油蛋液中半勻, (此時加入麥片)
3. 烤箱先預熱, 葡萄乾加入麵糊中調勻後, 用小湯匙舀入墊有鋁箔紙的烤盤中,
湯匙沾水按扁, 以18 0℃,烤15分鐘, 移出放涼.
能怎麼說勒!難怪我淺意識就不太喜歡老爺在我要做東西時在場!
就是他太愛外行說什麼意見, 那樣總不會有什麼好結果啦!(三條線)
孩子們也不太愛吃勒! 可能加了肉桂他們也不愛, 真慘!
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