自言自語
人生的喜怒哀樂,我走到了哀的地方啊!

 



上次做梅子酒, 將較青的做了酒, 但有些比較黃, 應該是商家放比較久了,


所以有些比較黃, 怕太黃會影響酒的發酵,


可不想讓少數的黃梅把一缸的梅酒給弄混了! 所以還是把挑出的


2公斤黃梅做成梅子醋, 比較養生喔!


對高血壓. 貧血. 糖尿病.尿酸的症頭, 都有不錯的效果喔!


另外也可改善體質, 促進消化, 養顏美容, ! 真是好東西喔!


 


 


材料 : 梅子 2公斤 . 陳年醋2瓶.麥芽2斤




將黃梅洗淨.晾乾, 放入罐子裡, 再放入陳年醋, 再放入麥芽即可喔!


第一次做梅子醋, 可真期待喔! 不過也一樣要等四個月啦!


當然要喝的時候, 一定要稀釋才能喝, 對現在吃太好, 或偏食的人,


梅子醋可以改善酸性體質的筋骨疲憊的感覺, 所以喝一些不錯啦!


梅子一年也就出一陣子, 做些酒啊.醋啊, 就可用一年了, 喝完再等明年囉!



 


voicexml
voicexml

創作者介紹
創作者 lotus 的手工坊 的頭像
lotus 的手工坊

Lotus 的部落格

lotus 的手工坊 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • 艾琳娜
  • 嘿~真有默契.我們到底有沒有揪ㄚ.我昨晚也正將晾乾的梅子裝瓶做醋耶....
    平時喝點醋只要5cc就好.對於增進睡眠品質及軟化骨頭.有不錯的效果呢~
    醋真的是好東西..值得推~
    [版主回覆05/04/2009 17:19:56]對睡眠也好喔! 我有須要耶!
  • 牛奶
  • 感謝分享梅子醋的作法!
    [版主回覆05/04/2009 17:18:38]梅子醋對身體好喔!